Desde el Servicio de Orientación Laboral de Cáritas recibimos la propuesta de colaboración “Curso de ayudante de cocina básico” (200 horas) para formar a personas con pocas habilidades laborales en el ámbito de la hostelería, concretamente en los puestos de cocina, debida a la alta demanda en este sector, sobretodo, en temporada alta. Los contenidos del curso formativo fueron los siguientes: Conceptos básicos de Cocina (teoría y práctica) y Seguridad e higiene en el trabajo. El curso se impartió por dos cocineros profesionales en las instalaciones del CEIP d’Urgell de Sant Josep desde el desde el 9 de octubre hasta el 7 de noviembre de 2017. Y los beneficiarios fueron mujeres y hombres desempleados de larga duración, con poca formación, escasa experiencia laboral y riesgo de exclusión social.